Westjysk Smag sælger primært til gårdbutikker. Både i lokalområdet, men også i Aarhus, Randers, Viborg og Tørring. Foto: Jørgen Kirk.

Ugeposten Skjern

Bag Disken: Familien Agerbo brygger på baghavens råvarer

Benny Agerbos gamle værksted er blevet til et minibryggeri. Her brygger han med familiens hjælp likør og eddike med vestjyske råvarer og vildgær.

Cecilie Bisgaard , cebpe@jfmedier.dk

Annonce

Westjysk Smag sælger primært til gårdbutikker. Både i lokalområdet, men også i Aarhus, Randers, Viborg og Tørring. Foto: Jørgen Kirk.
Alle råvarer er økologiske, og typisk kigger Benny og Dorte Agerbo ud af vinduet for at få inspiration til likør og eddiker. Foto: Jørgen Kirk.
Westjysk Smag er et familiebryggeri. Selve bryghuset ligger i et gammel værksted bag huset på Holstebrovej. Foto: Jørgen Kirk.